แบบสรุปผลการสัมภาษณ์และผลการสำรวจข้อมูลเบื้องต้น
โครงการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ครัวเรือนจากผักตบชวา
กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
โครงการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ครัวเรือนจากผักตบชวา
กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
ภาพที่ 1 ป้ายหน้าบ้านทางเข้ากลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |
1.ข้อมูลพื้นฐานของผู้ประกอบการ
ชื่อ/กลุ่ม/ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณปราณี แก้วญานะ (ประธานกลุ่ม)
ที่อยู่ : เลขที่ 15 ถนนพระรามเก้า ซอยพระรามเก้า53
แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง 10250 กรุงเทพมหานคร
หมายเลขโทรศัพท์ : 08 1426 3318 , 02 3746896
E-mail / Website : http://www.thaitambon.com / http://www.thaitechno.net
ประเภทสินค้า : หัตถกรรมจักสานจากผักตบชวา สินค้า OTOP ระดับสี่ดาว
สถานะของผลิตภัณฑ์ : เหนี่ยวทนทาน มีอายุการใช้งานยาวนาน
วิธีการจัด-วางจำหน่าย-จัดตั้งแสดงสินค้า ณ
จุดขาย :
วางเรียงจำหน่าย
ณ ที่ทำการกลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา เขตสวนหลวง
การจำหน่ายผ่านทางเว็บไซต์ http://www.thaitechno.net
การร่วมออกร้าน 1 ตำบล 1
ผลิตภัณฑ์ ณ ศูนย์การแสดงผลิตภัณฑ์ OTOP
การจำหน่ายตามงานในสถานที่ต่างๆของทางรัฐบาล เช่น งานรักษ์สายน้ำ
งานเขตสวนหลวง งานสวนหลวง ร.๙ เป็นต้น
ความดี-สรรพคุณ-วิธีใช้ผลิตภัณฑ์ : การจำหน่ายตามงานในสถานที่ต่างๆของทางรัฐบาล เช่น งานรักษ์สายน้ำ
งานเขตสวนหลวง งานสวนหลวง ร.๙ เป็นต้น
ของใช้หรือสำหรับของที่ระลึก มีอายุการใช้งานยาวนาน
ข้อมูลทั่วไป ประวัติ :
คุณปราณี แก้วญานะ หลังจากที่เกษียณอายุจากบริษัทแห่งหนึ่ง ได้มีความคิด
ริเริ่มที่จะฝึกด้านงานอาชีพ งานฝีมือต่างๆ ที่กรมพัฒนาชุมชนของ
กรุงเทพมหานคร และวิทยากรได้มีคำแนะนำให้จัดตั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา
โดยให้คุณปราณี แก้วญานะ เป็นประธานกลุ่ม และจดทะเบียนจัดตั้งกลุ่ม
เมื่อ พ.ศ. 2549 โดยเริ่มแรกมีสมาชิกจำนวน 10 คน
ปี พ.ศ. 2549 ได้รับคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP ระดับสามดาว
ล่าสุดในปี พ.ศ. 2556 ได้รับคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP ระดับสีดาว
ข้อมูลการผลิตสินค้า :
แรกเริ่มผลิตกระเป๋าจากผักตบชวาในรูปแบบและลวดลายที่แตกต่างกัน
ต่อมาได้มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์สินค้าประเภทตะกร้าและกล่องทิชชูขึ้นมา
เพื่อให้มีสินค้าในการขายที่หลากหลายมากขึ้น โดยล่าสุดมีลูกค้าต้องการ ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือนจากผักตบชวา
กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวาสามารถรับทำรูปแบบผลิตภัณฑ์ตามที่ลูกค้าต้องการได้
2. ข้อมูลการตลาดของสินค้า
2.1 การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และการผลิต ในปัจจุบัน- วางเรียงจำหน่าย ณ ที่ทำการกลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง
- การจำหน่ายผ่านทางเว็บไซต์ http://www.thaitechno.net
- การร่วมออกร้าน 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ณ ศูนย์การแสดงผลิตภัณฑ์ OTOP
- การจำหน่ายตามงานในสถานที่ต่างๆทางรัฐบาลหรือหน่วยงานจากเขต เช่น
งานเขตสวนหลวง งานสวนหลวง ร.๙ เป็นต้น
2.2 ราคาจำหน่าย
- ราคาขึ้นอยู่กับสินค้าของผลิตภัณฑ์นั้นๆตามความเหมาะสม
3. สภาพปัจจุบัน/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์
3.1 สภาพปัจจุบัน/ ปัญหาที่เกิดขึ้น/อุปสรรค
- ราคาของสินค้าผลิตภัณฑ์แต่ละรูปแบบเป็นไปตามความเหมาะสมของสินค้า
แต่ยังมีเรื่องของการต่อรองราคาสินค้าในผลิตภัณฑ์ - ล่าสุดจากที่ผู้ประกอบการได้เข้าร่วมประชุมกับกลุ่มสินค้า OTOP
หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์แล้ว จึงได้เล่งเห็นถึงความสำคัญต่อ LOGO
ของผลิตภัณฑ์สินค้า เพื่อบ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของสินค้านั้น
- การรับฟังข้อเสนอแนะและคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ผักตบชวา
3.2 คู่แข่งทางการค้าในพื้นที่
- ไม่พบคู่แข่งทางการค้าภายในพื้นที่
- คู่แข่งทางการค้าระหว่างจังหวัด เฉพาะการจำหน่ายระหว่างศูนย์ร่วมแหล่ง OTOP
3.3 ความต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์เดิม/สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่/บรรจุภัณฑ์เดิม/บรรจุภัณฑ์ใหม่
- การสร้างมูลค่าเพิ่มสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อต่อยอดและแปรรูปที่หลากหลาย
เพื่อเพิ่มการเลือกซื้อสินค้าให้มากขึ้น
- ต้องการสร้างสรรค์งานออกแบบอัตลักษณ์สำหรับโลโก้ให้มีเอกลักษณ์เฉพาะเป็นที่น่าจดจำ
- การสร้างแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ผักตบชวาเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางสินค้า
ให้ดูมีระดับขึ้นมาอีกขั้น พร้อทั้งยังสามารถนำไปตีตลาดในต่างประเทศได้
บรรจุภัณฑ์ที่มอบให้ทีมงาน เพื่อทำการศึกษา วิเคราะห์ วิพากษ์ วิจารณ์ และศึกษาเป็นต้นแบบ
1. โครงสร้าง (Structure) ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จริง- กระเป๋าจักสานจากผักตบชวา
- กล่องทิชชู่จักสานจากผักตบชวา
- ป้ายติดราคา
- คำอธิบายการเก็บรักษา
2. ข้อมูลที่ได้มาเพื่อทำการศึกษาต่อ
- เอกสารข้อมูลเกี่ยวกับผักตบชวา
- แผ่นพับ
- นามบัตร
ชื่อผู้บันทึก นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง วันที่ 23/04/57
ลงชื่อ คุณปราณี แก้วญานะ ผู้ให้สัมภาษณ์ข้อมูล วันที่ 23/04/57
ลงชื่อ คุณปราณี แก้วญานะ ผู้ให้สัมภาษณ์ข้อมูล วันที่ 23/04/57
ภาพที่ 4 ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ใบรับรองประกาศนียบัตรจาก OTOP
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |
ภาพที่ 4 ตัวอย่างผักตบชวาแห้งก่อนที่จะนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |
ภาพที่ 5 ตัวอย่างการสาน ถักทอ จากผักตบชวา
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557
|
ภาพที่ 6 ตัวอย่างวิธีการสานถักทอจากผู้ประกอบการ
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557
|
ภาพที่ 7 ป้ายคำอธิบายวิธีการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ผักตบชวา
ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557
|
ภาพที่ 8 ป้ายบอกราคาแต่ละผลิตภัณฑ์จากผักตบชวา ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |
ภาพที่ 9 ถ่ายภาพร่วมกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |
ภาพที่ 10 ถ่ายภาพร่วมกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ผักตบชวา ที่มารูปภาพ : นางสาวศุทธินี แซ่ตั้ง , 2557 |